Nos vins de France

Consulter votre caviste, expert en vins

Si autrefois, il existait des cavistes qualifiés dans chaque quartier, aujourd’hui ils ne sont plus du tout repérables. La faute à la grande distribution qui a pris le relais depuis bien des années... L'expertise et l'offre d'un caviste sont incomparables à celles proposées en grande surface, prenez donc contact avec votre caviste, lui seul est à même de vous guider dans les meilleurs choix de vins quelques soient vos besoins.

Comment acheter de vieux millessimes ?

Contrairement aux idées reçues, les vieux millésimes ne sont pas uniquement réservés aux grands évènements mais peuvent être consommés à n’importe quel moment, individuellement ou collectivement. Le vin est un produit très délicat, le temps peut lui être bénéfique tout comme il peut lui être défavorable. L’occasion la plus opportune pour se procurer du vieux millésime demeure la vente aux enchères où il est tout à fait possible d’obtenir du vin vieilli et côté. Néanmoins, prenez garde à l’origine de la bouteille et faites en sorte de vous renseigner sur son mode de conservation. Bien évidemment, cela n’est pas évident en pleine séance de vente aux enchères, c’est pour cette raison qu’il est conseiller de se faire assister par un caviste passionné ou expérimenté lors de vos achats.